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「博狗信誉网站」浙江最好吃的甘蔗在哪里?专家:杭州城郊

正规老虎机游戏平台 2020-01-07 12:50:39
[摘要] 10月23日傍晚,杭州余杭临平的谢女士在小区门口排队领到了心心念念的青皮甘蔗。谢女士口中的甘蔗名叫上湖青,是浙江本土的甘蔗品种,原产地在余杭运河街道一带。我们在水果店买到的是什么甘蔗眼下,杭州水果批发市场里,广州、江西的甘蔗已陆续到货。不过,今年的销量有所下降,受夏季台风和高温影响,甘蔗个头偏矮。(原标题《杭州城郊甘蔗地,浙江最好吃的青皮甘蔗熟了,还有最新的甘蔗江湖一起讲给你听》,记者 施雯。

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博狗信誉网站,“有人在小区群里卖甘蔗,说是自家种的,我加了微信,被拉进一个甘蔗群,发现里面有几十个邻居,都是要买甘蔗的。”

10月23日傍晚,杭州余杭临平的谢女士在小区门口排队领到了心心念念的青皮甘蔗。

这个季节,水果店已经开始卖甘蔗了,为什么不去店里买呢?

“店里卖的是广东甘蔗,味道哪有本地青皮的好啊!你去问问杭州城的老阿姨,年轻时候有没有吃过临平青皮甘蔗,很有名气的。”

谢女士口中的甘蔗名叫上湖青,是浙江本土的甘蔗品种,原产地在余杭运河街道一带。

甘蔗分水果型和榨糖型两种,像义乌红糖是用青皮、红皮的糖蔗做的;水果店卖的是果蔗。

“在浙江,有三种青黄皮果蔗,分别是温州陶山青皮、温岭黄皮(广东引进)和余杭上湖青。”

比较过三种甘蔗的省农科院汪一婷研究员说,最好吃的是上湖青,口感鲜,很脆嫩,其次是陶山青皮,最后是温岭黄皮。

10月24日一早,记者驱车来到余杭运河街道费庄村,寻找到了城郊为数不多的甘蔗地和种上湖青近50年的老农诸金林。

走在甘蔗地里,要特别小心甘蔗叶,皮嫩的,一不小心就会被划出一条血印子。

甘蔗,一般是旱地栽培的。费庄村的上湖青,却是种在灌水的田地里。

每年清明前,把前一年冬天埋在地里的甘蔗挖出来,排放在地里,盖上薄土,勤浇水,甘蔗苗就会冒出来。

到了七八月份,甘蔗苗长到30厘米~40厘米高的时候,田里就要放水进去,让土沟里都灌满水。这个时候,是甘蔗长得最快的季节。

每隔一周,甘蔗地就要施肥。这一带的农村,过去养殖湖羊,甘蔗施的是羊粪肥。

上湖青的个头本来就比广东甘蔗小,一般只能长到一人高,而广东甘蔗可以长到2米以上。

诸金林觉得,还是过去用羊粪种的上湖青长得高一些,味道也更鲜甜些。

今年夏天,甘蔗地遭遇台风“利奇马”,很多叶片被折断了,甘蔗个头偏矮,有点影响产量。

十月底,收甘蔗前,家家户户都会提前准备甘蔗叶,掰下来晒干。收甘蔗的时候,拿几片拧成一条绳,绕一个八字扣,就能拿来捆甘蔗。

一捆上湖青,10根卖40元。诸金林只在村路边卖,偶尔也去开发区新纺路上的露天农贸市场买。因为他只种了一亩地甘蔗,能收4000根左右,一般卖20多天就会销售一空。

上湖青清香鲜甜,口感脆嫩,就连牙口不好的老年人,啃起来都轻轻松松。

在当地人眼里,水果店高个的广东甘蔗,要卖10元~15元一根,味道却不如本地青皮。

村里种上湖青的基本都是七老八十的长辈,年轻人已经很少种甘蔗了。在运河街道开家庭农场的徐建荣,是当地为数不多的年轻人。

据史料记载,上湖青的栽培历史有2000多年,在唐朝是作为贡品的。

“过去,甘蔗一捆才一两块钱,我们都是从运河撑着船去杭嘉湖和上海一带卖的。”

徐建荣记得,过去,爷爷、爸爸每年11月起都会在老杭州拱宸桥一带卖上湖青,卖完一船,再撑船回家装甘蔗,要一直卖到年二十九才回家。

【浙江新闻+】

我们在水果店买到的是什么甘蔗

眼下,杭州水果批发市场里,广州、江西的甘蔗已陆续到货。

杭州农副物流中心果品市场的批发价是80元~90元一捆,基本看不到本地甘蔗的身影。而按单价来说,甘蔗是整个市场里价格最低的水果品类。

市场总经理石新友说,甘蔗从10月底要卖到清明前,往年销售额在4000万元左右。不过,今年的销量有所下降,受夏季台风和高温影响,甘蔗个头偏矮。因为甘蔗带泥脚的关系,垃圾分类比较麻烦,水果零售商的进货意愿在下降,市面上卖甘蔗的少了,导致今年甘蔗零售价略高于往年。

(原标题《杭州城郊甘蔗地,浙江最好吃的青皮甘蔗熟了,还有最新的甘蔗江湖一起讲给你听》,记者 施雯。编辑:王佳)

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