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「哪个平台博彩最公平」除了沃尔沃/臭鲱鱼/宜家,瑞典还有什么?

正规老虎机游戏平台 2020-01-07 09:55:59
[摘要] 图/视觉中国瑞典,陌生却又熟悉的国度...说起瑞典,你能想到什么?暖流所带来的大量水气,形成了持续不断的云层,让瑞典人难见天日,阴沉的天气,引发了超过6%的抑郁症患病率。宜家黄、蓝两色的logo,与瑞典国旗同色。宜家,虽然是家具城,但其实更像一个瑞典肉丸的宣传机器。图/宜家官网“瑞典肉丸”这道菜不仅仅包含肉丸,还会搭配上香甜、软糯、金黄色的土豆泥,以及瑞典的国民果酱——lingon酱。

「哪个平台博彩最公平」除了沃尔沃/臭鲱鱼/宜家,瑞典还有什么?

哪个平台博彩最公平, 瑞典北部风光。图/视觉中国

瑞典,陌生却又熟悉的国度...

说起瑞典,你能想到什么?

是沃尔沃?是宜家?是装修时候的“北欧性冷淡风”?

了解多一些的,还知道被誉为“从摇篮到坟墓”的福利制度。

瑞典,似乎离我们很远,但其实,它就在我们身边。从大名鼎鼎的诺贝尔奖,到手机上的蓝牙,从治病救人的心脏起搏器,到衣服上的拉链,无不与瑞典有着千丝万缕的联系。

和曾在瑞典留学两年的作者一起,来感受真实的瑞典吧。

是瑞典,不是瑞士!

瑞典,一个总和瑞士搞混的国家。

瑞典斯德哥尔摩。图/视觉中国

瑞典是一个北欧国家。一个“北”字,听起来让人瑟瑟发抖。人们印象中的北欧,是荒凉的苔原,是飘雪的针叶林,是墨蓝、刺骨的海水拍打着的黑色礁石,甚至有传闻说,在首都斯德哥尔摩,你可以看到北极熊在大街上闲庭信步。

瑞典北部的风景与人们的印象相似,但在瑞典的中部和南部,你能看到的却是波光粼粼的湖面倒影着生机勃勃的森林,一栋栋红色的小屋守护者整齐、干净的田地。在斯德哥尔摩,身着泳衣的人们,在沙滩上慵懒地消磨闲散的时光,享受着日光浴。

从纬度上看,瑞典的确很“北”,它最南端的城市马尔默,位于北纬55.6度,这比中国最北端的城市漠河的纬度还高出2.6度。

虽然纬度很高,但得益于北大西洋暖流的滋养,瑞典南部的气候十分宜人。北大西洋暖流是大洋中最强大的暖流之一——墨西哥湾暖流的分支,是维持西欧、北欧温和气候的关键。在它的作用下,瑞典比同纬度地区的平均气温要高出10度以上。所以,瑞典首都斯德哥尔摩的夏季平均气温能够达到22度,冬季也只有零下1度(这样的气候,是不是让咱们北方的小伙伴们都很是羡慕呢)。

暖流所带来的大量水气,形成了持续不断的云层,让瑞典人难见天日,阴沉的天气,引发了超过6%的抑郁症患病率。所以,每当天空放晴的时候,哪怕是天气微凉,你也能看到瑞典人身穿比基尼,来到室外贪婪地享受着久违的阳光。

维京游轮:从斯德哥尔摩出发可以前往芬兰赫尔辛基、哥特兰岛等地的维京游轮,是游览波罗的海的最佳方法。在游轮的目的地之中,哥特兰岛是瑞典人非常喜爱的度假胜地,岛上有许多中世纪的建筑遗迹,非常适合骑行游览。图/bengt nyman/cc by-sa 2.0

瑞典狭长而广阔,国土面积近45万平方公里,比中国的四川省略小一点,南北两端距离超过1570公里,相当于北京到成都的直线距离。瑞典有15%的国土都位于北极圈内,在这里,每到冬季,零下二、三十度的气温是家常便饭,公共厕所的水龙头使用后若不拧紧,过一晚便会冻住无法使用。

乌普萨拉位于斯德哥尔摩以北70公里的地方,这里曾是瑞典王国的第一个首都,在不大不小的古城中,遍布着古老的建筑。北欧的第一所大学,建立于1477年的乌普萨拉大学也坐落于此。图为乌普萨拉大教堂。图/andrew friberg/cc by-sa 4.0

北极圈以北,意味着极昼和极夜。夏日,人们连续56天享受着没有黑夜的日子,凌晨时分,“午夜太阳”将手中的咖啡映成橙色;冬季,32个连续的全天候黑夜,激发着人们追逐极光的热情。从冰做成的旅馆出发,站在二哈拉的雪橇上,穿过封冻的湖面,深入漆黑的旷野,仰望天空,感叹于那抹时隐时现的绿色。惊叹之余,在预先盖好的小木屋里,大家围坐在炭火边,喝着热气腾腾的三文鱼汤,一起聊聊关于北欧神话中瓦哈拉神殿的幻想...

基律纳的冰旅馆,只在11月-5月开放,因为在其它时候,它会融化。每年,当温度降到零下,工人就会从附近冰冻的托尔纳河里采集超过5000吨的冰砖,以打造全新的冰旅馆。冰旅馆房间的内部装饰方案,都是通过向世界范围内的艺术家征集、评选而获得的。即使未预定这家旅馆,游客也可以购票入内参观。图/lars thulin/cc by-sa 4.0

小贴士:瑞典极光之旅

在瑞典“极光产业”最为成熟的基律纳,从每年的10月起到第二年的3月,都有可能看到极光。一个比较丰富的极光行程包括住冰旅馆,骑雪地摩托和坐狗拉雪橇,后两者的目的是带你到更为黑暗的郊外,以便更清楚地看到极光。极光出现的几率比较小,所以游客一般要至少呆3个晚上以提升看到极光的概率,另外,即使在极光非常强烈的时候,你看到的极光颜色也非常淡,要提前准备好三脚架,保证半分钟以上的曝光才能拍出网络上极光照片的效果。

瑞典美食排排坐

气候寒冷,所以要吃肉御寒!肉丸,就结合了高热量、制作简单与美味三大优势,成为了瑞典最知名的国民美食。具体点说,我们现在在全世界都能吃到的,宜家肉丸。

宜家黄、蓝两色的logo,与瑞典国旗同色。宜家,虽然是家具城,但其实更像一个瑞典肉丸的宣传机器。据统计,每一天,全球都有超过225万个瑞典肉丸在宜家被卖出。

肉丸并非是土生土长的瑞典食物,十八世纪初,它从土耳其传到瑞典。瑞典肉丸由猪、牛肉馅混合干洋葱碎、面包屑和牛奶制作而成。在瑞典超市里买到的肉丸,都是熟的,冷藏存放时拿出来直接就能吃,味道鲜香,还有些筋道q弹,一盒肉丸有2千克之多,价格还不到50克朗,是留学生的必备零食。

宜家的肉丸和果酱。图/宜家官网

“瑞典肉丸”这道菜不仅仅包含肉丸,还会搭配上香甜、软糯、金黄色的土豆泥,以及瑞典的国民果酱——lingon酱。

lingon的中文译名是越橘果,但我们一般都直接读它的瑞典语名字——“拎根”(一声和四声)。“拎根”酱酸甜可口,特别适合中和丸子、土豆泥的油腻口感。

“拎根”是一种瑞典常见的野果,之所以“拎根”酱能有今天的地位,除了味道独特外,还得益于能与它同样生长寒冷地方的水果很少。别看瑞典面积很大,却有近六成的国土被森林覆盖,再加上北部的寒冷气候对农业的制约,可耕种面积仅占总面积的7%。

在农业科技高度发达的今天,瑞典70%以上的蔬菜水果都要依赖于进口。走进超市,那些色彩鲜艳、圆润讨喜的新鲜水果,全是进口产品,至于本地水果,不是特别小(比如樱桃),就是歪瓜裂枣(比如梨),口味也差强人意。

瑞典超市内的糖果墙。图/视觉中国

为了对抗阴沉的天气,瑞典人用甜蜜的糖果来点亮生活。每一家瑞典超市中,都少不了一面糖果墙(在宜家也有)!颜色不一,形状各异的软糖分放在一个个约20厘米见方的盒子里,加起来甚至能达到上百种。这些糖,都有一个共同的属性——甜!

瑞典是世界最大的糖果生产国与消费国之一,瑞典人总能找到好的借口来享受甜食。每天下午,都少不了一个叫做fika的环节,这是喝喝咖啡、品尝甜品、开展社交的轻松一刻。瑞典人甚至在日历上都设定了特殊的日期来吃特定的甜食。10月4日是肉桂面包卷日 (kanelbulle,瑞典最为常见的面点)。“油腻星期二” 是吃萨姆拉 (semla,一种填满奶油和杏仁酱的面包)的日子,每一年,瑞典人都要吃下2千万个萨姆拉,相当于1百亿卡路里的放纵。

很多欧洲国家把小龙虾当作入侵食物,不敢尝试,不过瑞典人不光吃这个,还吃出了节日。500多年前,瑞典人就开始食用小龙虾,起初,小龙虾还只是宫廷特供,直到20世纪初,它才逐渐变为了全民美食。为了防止过度捕捞,政府规定每年的11月到第二年的7月间禁捕小龙虾。

到了每年8月时,家家户户都会聚集在室外,摆上长条桌,挂起月亮脸造型的纸灯,来庆祝小龙虾的“开斋”!与中国人大都爱吃的麻辣小龙虾不同,瑞典的小龙虾吃法颇为清淡。一般是将小龙虾在加入了莳萝、盐和啤酒调味的沸水中煮熟,然后放在冰箱里冷却后再吃。

1991年,瑞典人在过小龙虾节。 图/holger ellgaard/cc by-sa 4.0

讲瑞典美食,还有一款“网红”产品不得不提。

一群人掏出专业的夹子夹住鼻子,像拆手雷一样在水桶里打开一个铁罐子,叉出一块亮晶晶、湿乎乎的肉,然后迅速吞下去,脸上露出厌恶的表情...没错,他们在吃臭鲱鱼。

臭鲱鱼罐头,由波罗的海产的小鲱鱼做成,春季捕获后,洗净放入淡盐水中,在15-20摄氏度的温度下,任其发酵,在食用前一个月装罐密封。在罐头里,鲱鱼依然在不断发酵,罐头的顶部和底部也会因此而被顶的膨胀起来。正是因为这个原因,臭鲱鱼罐头必须在水中开启,否则臭汁四处飞溅,宛如化学武器。

臭鲱鱼罐头的“开罐仪式”在每年的八月底举行,它的正确吃法是将它与土豆、洋葱、黄油一并夹在口感较为筋道的面包片中食用,土豆和洋葱的味道能够抵消臭鲱鱼浓烈、刺激的口感。对于普通的食客,光是味道就足以让你扭头逃跑,而对于那些真正的老饕,当年发酵的鱼已不能满足他们,一定要品尝到前一年的罐头才够酸爽!

瑞典人真的爱吃臭鲱鱼么?这个问题,就好像你问北京人是不是都爱喝豆汁一样。在瑞典两年时间,我甚至没有注意到有臭鲱鱼罐头这种东西。据瑞典人介绍,这玩意儿虽然超市有的卖,但爱吃它的人并不多。

热狗。图/视觉中国

还有一种食物,它虽朴实无华,也没有什么瑞典烙印,但对于曾经留学瑞典的中国学生来说,一想起它,心头都会微微一热,它就是宜家的热狗。

在我上学的地方,宜家与大超市一起,建在郊区。每周末去采购的留学生,中午舍不得去吃五、六十一顿的快餐,于是,五克朗(1克朗约等于0.8元人民币)一个的宜家热狗,成为了我们可以安心消费的食物,在这个买3个青椒就要十来块钱的国家,一次吃3、4个热狗也不会心疼。如今,回到中国,再次来到宜家,这里的热狗与瑞典一样,还是卖5块钱。一样的价格,一样的味道,不由心生感慨。

达拉纳木马。holger ellgaard/cc by-sa 3.0

小贴士:去瑞典,买什么伴手礼最为合适?

除了臭鲱鱼罐头,瑞典的特色美食在中国基本上都能买到,所以,带食品回来就不太值了(你不会想带臭鲱鱼回来吧??紧盯!)。瑞典最具代表性的伴手礼是一种叫做达拉纳木马的东西,木质的、抽象的木马上面,绘制着古朴的彩色的花纹,这是瑞典独有的工艺品,也是瑞典人家中常见的装饰物。

“从摇篮到坟墓”

大自然与户外运动是瑞典人生活的基调。在城市,人们习惯用自行车或徒步出行,在观赏风景的同时锻炼身体。周末,人们喜欢在郊区的湖上划皮划艇,在湖水中野泳,在河边烧烤、野营。在我所住的社区,走10分钟就可以抵达森林,供人锻炼的徒步道蜿蜒其间,偶尔,还会有野鹿从密林深处跑过。

小贴士:在瑞典参加户外运动

在斯德哥尔摩,有一个叫做stockholm adventure的活动项目,可以在海上划皮划艇、在城市骑行和在夜里观察野生动物。建议选择2小时的皮划艇运动,从水面欣赏城市的美景,感觉会比在岸上看起来好看的多。在瑞典北部,还有一条500公里长的世界级步道——国王之路,这条步道全年开放(冬季依靠滑雪通过),若要体验建议报名当地的专业团队。

瑞典的森林、湖泊、荒野似乎长在了人们的心中,他们活得天马行空。

我的瑞典朋友告诉我,很多读研的瑞典人年龄很大,他们在工作的时候忽然想读书了,就来读书,同样,如果读到一半又想工作了,就回去工作,所以每年开学时候的房子最难租,之后不久就会有很多房子空出来。

圣诞节的斯德哥尔摩图书馆街。 图/michael caven/cc by 2.0

在两年的时间里,我遇到、看到的瑞典人,都在自由地追求着个性的生命体验,他们似乎很少为自己的未来着想,也没有储蓄的习惯。瑞典人之所以能够恣意地享受生活,还要归功于被誉为“从摇篮到坟墓”的福利制度。

户外钓鱼的父子。图/视觉中国

瑞典的福利制度世界闻名:一个瑞典人从出生起,就开始领奶粉补贴;教育、医疗全部免费;只要工作满6个月,即使失业也能够拿到每月上万元的救济金;480天的夫妻共有育儿假羡煞旁人;退休后,国家还会根据物价状况与养老保险,发放充足的退休金,让老人过上富足的生活。

高收入、高税收、高福利,仿佛每天躺在家里,就可以等着拿钱...真的是这样么?

70年代的居民小屋。图/pål-nils nilsson/riksantikvarieämbetet/cc by-sa 2.5

寒冷、贫瘠的瑞典,直到十九世纪末,还是欧洲最贫穷的国家之一。如今瑞典人将乡村房屋漆成红色的传统,就是因为曾经贫困的农民只买得起最便宜的红色颜料。

“瑞典史”课程上的两张照片让我印象深刻:第一张拍摄于19世纪末,照片中,在苍茫的雪地上,瑞典国王与民众一起,建设着国家北部的铁路。为了让瑞典富起来,瑞典人无论身份尊卑都拼尽了全力。第二张拍摄于20世纪中叶,在简陋的木屋中,十几个瑞典矿工睡在一张大通铺上。

斯德哥尔摩的地铁。图/tony webster/cc by-sa 2.0

经过老一辈瑞典人多年的积累,如今瑞典的人均gdp已超过了5.3万美元。虽然物质极大丰富了,但瑞典政府可不会给你“家里蹲”的机会。在你失业的时候,工会组织会为你提供再教育,并安排工作,如果不服从安排,那你也就别想再继续领取救济了。

瑞典通过高税收建立起来的福利制度确实有效地控制了贫富差距。2015年,瑞典的基尼系数只有0.255,是世界上贫富差距最小的国家之一。一些脏活累活,如施工、货运,甚至还赚的更多,因为愿意从事这种职业的人更少。

基律纳的esa天文站。图/agence spatiale européenne/cc by-sa 3.0

当无需再为生活忧虑的时候,瑞典人所追求的,不再是挣得更多,而是去干“自己喜欢的事情”。从衣服上的拉链、车上的三点式安全带、饮料的利乐包装、工具箱里的可调节扳手,到心电图、skype、蓝牙,许多著名的创新设计和发明都来自于瑞典。

诺贝尔奖,是瑞典为世界的创新做出的最大贡献,它是瑞典人、炸药大王诺贝尔留下的遗产,被视为全球最负盛誉的奖项。每年的十月初,全世界的目光都会聚集在瑞典首都斯德哥尔摩和挪威首都奥斯陆,静候着这一奖项得主的公布。瑞典人为诺贝尔建立的博物馆就坐落在皇宫旁边,足见其地位之高。图/网络

福利制度看起来好,但也有很多问题。在瑞典,看病之难绝对超乎你的想象。因为公共资源有限,实行全民免费医疗的瑞典,遵循了“优先安排”(priority setting)的原则,将医疗资源更多地倾斜在急症上面。除非你是断胳膊断腿,或者是突发心脏病晕了过去,否则都要先经过社区诊所分诊,才能前往中心医院。如果你只是感冒发烧,多半会被社区诊所拦下来,开出万能的“多喝热水”药方。那假如我通过了社区的分诊,到了中心医院后是否就能及时解决问题了呢?我的同学,因为急性胃炎疼痛难忍,勉强坚持到中心医院候诊这一步,结果没吃没喝等了一天,愣是没看上大夫,最后只好等病情缓和一点后返回国内诊治。

斯德哥尔摩市政厅。 图/julian herzog/cc by-sa 4.0

除了某些公共服务领域的效率低下外,瑞典福利制度的稳定性还有待考验。2018年,瑞典的政府支出已经占到了gdp总量的49.9%,其中大量的预算被用于充实公共福利资金。自2013年起,仅有900多万人口的瑞典接纳了近60万难民,这些难民在短时间内很难融入瑞典社会从而创造价值,但难民的身份可以让他们与瑞典人享受同样充分的福利,这一状况对瑞典的整个福利体系都产生了不小的冲击。

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文丨张雨晨

编辑 | 苏小七

图编丨贾亦真

封图丨视觉中国

特别支持 | 袁娜、张明迪、赵丹丹

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